Elvireta

He recordado unos refranes relativos al mes de febrero:

Los dos primeros son adecuados a este mes tan frío y variable que estamos pasando; en cuanto al último, no parece que se llenará el granero.

Al volver de las viñas hemos encontrado el huerto y el jardín totalmente dañados por las fuertes heladas sufridas también aquí, en el Mediterráneo. La paciencia y dedicación a tiempo completo de Joseph hace que día a día se vean grandes cambios.

Aguantaron las escarolas, las espinacas, las acelgas, las coles y las  habas plantadas con nuestros nietos. ¡¡Y hoy luce un día espléndido.!!

Nuestro huerto, aunque sea pequeño, requiere una serie de cuidados, incluso cuando  hay pocas hortalizas plantadas. El invierno siempre es  la mejor época para prestárselos, ya que es el momento de menos productividad.

Estas labores consisten principalmente en abonar el terreno con estiércol natural, envolverlo con la tierra y hacer los semilleros para la próxima plantación cuando la primavera aparezca.

Hoy toca esparcir el estiércol que ayer nos trajeron.

Nosotros no contamos  con un semillero protegido en invernadero, pero Joseph, que es muy hábil, lo instala en el porche del jardín.

Tenemos ya el semillero de tomates de muchas clases,  calabacines, pimientos y berenjenas. Más tarde se incorporarán las judías.

Algo a tener en cuenta es la rotación de cultivos. No es bueno sembrar todos los años lo mismo y en el mismo lugar. Cada cultivo necesita unos nutrientes que coge del suelo. Si siempre plantamos lo mismo, las necesidades serán también las mismas y la tierra se agotará sin poder aportar ningún beneficio.

La rotación también nos permite eliminar algunos insectos perjudiciales. La mayoría de ellos tienen un ciclo vital de un año. Si antes de que trascurra este tiempo cambiamos el cultivo, éstos morirán y evitaremos el daño para nuestras cosechas.